Gemarineerde, gegrilde rode kippenpoten uit de tandoori kleioven
€ 8,00
Mixed kabab
Verschillende gemarineerde gerechten, bereid in de tandoori kleioven
€ 8,50
Boti kabab
Een traditioneel Indiaas gerecht van zacht lamsvlees, extra pittig van smaak
€ 9,00
Murgh mirchi
Stukjes van een gemarineerde kip in een geurig kruidenmengsel, extra pittig van smaak
€ 8,00
Sheek kabab
Gegrilde rolletjes lamsgehakt met verse kruiden, een Noord Indiase specialiteit uit de tandoori kleioven
€ 8,50
Tikka salad
Chicken tikka gemengd met vruchten in een romige kerrie chillisaus
€ 8,00
Murgh chat
Kleine stukjes kipfilet met een medium pittig zoet zure smaak
€ 8,50
Voorgerechten vis
Butterfly
Een krokant voorgerecht van grote gemarineerde garnalen in een deegbeslag van kikkererwten
€ 9,00
Fish pakora
Gemarineerd stukje vis, gefrituurd en geserveerd met salade en saus
€ 8,50
Bhuna prawn puree
Gekruide, kleine garnalen met zacht brood
€ 9,00
Voorgerechten vegetarisch
Dal soep
Een linzensoep uit Noord India, gekruid met verse koriander en citroensap
€ 6,50
Muligatwany soep
Pittige soep uit Zuid India, getrokken uit specerijen uit Madras en op smaak gebracht met kokos, citroen en verse kruiden
€ 6,50
Baingan masala
Aubergine bereid met verse specerijen, geserveerd met een yoghurt raita
€ 8,00
Onion bhaji
Gebakken balletjes ui met peper, erwtenmeel en Indiase kruiden
€ 7,00
Samosa
Driehoekjes van zelfgemaakt deeg, gevuld met groenten en kruiden
€ 7,50
Chana puree
Kikkererwten gekruid met verse specerijen met zacht brood
€ 8,00
Aubergine pakora
Gebakken aubergine in een krokant jasje van kikkererwten beslag
€ 7,50
Alla chat (pittig)
Zachte stukjes aardappel gemarineerd in een kruidenmengsel met een zoet zure smaak
€ 7,00
Curry
De Indiase curries worden op smaak gebracht door een mengsel van specerijen, dit mengsel heet een masala. De curries kennen een grote variatie van zoet, mild, medium tot heet. Iedere curry kan naar keuze bereid worden met vlees, vis of groente . De curry gerechten worden geserveerd met basmati rijst of naan
Tikka masala
Zeer beroemd zoet gerecht, bereid met een speciale masala saus. De masala saus wordt bereid uit zorgvuldig geselecteerde ingrediënten zoals verse koriander, tandoori-pasta en gebakken garam masala
€ 18,95
Korma
Een romige curry bereid met kokos, cashewnoten en amandelen
€ 18,95
Marco polo
Een combinatie van de tandoori kleioven en een zoete curry. Het aroma dankt dit gerecht aan kardamon, kaneel, vruchten, cashewnoten, amandelen en garam masala, een beroemd kruidenmengsel
€ 18,95
Sagwala (1 peper)
Een licht pittig gerecht met spinazie en paprika
€ 18,95
Butter curry (1 peper)
Mild pittig. Een romige Indiase curry met komijn, fenegriek bladeren, tomaten, roomboter en cashewnoten
€ 18,95
Tawa (1 peper)
Mild pittig. Een mild gerecht, een gebonden curry met gebakken ui, gember, knoflook en verse komijn
€ 18,95
Karai (2 pepers)
Mild pittig. Een mild gerecht met tomaat, paprika en verse kruiden, geserveerd in een speciaal braadpannetje
€ 18,95
Methi curry (1 peper)
Mild pittig. Een mild gerecht bereid met fenegriek bladeren, garam masala, tomaat en ui
€ 18,95
Razala (2 pepers)
Medium pittig. Een romige medium curry, gekookt met garnalen, kardamon, knoflook, gember mix, fijn gesneden ui, room en noten
€ 18,95
Tikka patia (2 pepers)
Medium pittig. Een combinatie van de tandoori kleioven en een medium pittige curry, zoetzuur van smaak met kokos en citroensap
€ 18,95
Rogan Josh (2 pepers)
Medium pittig. Een medium curry uit Kashmir bereid met gebakken knoflook en verse tomaten
€ 18,95
Balti (2 pepers)
Pittig. Een spicy curry bereid in een bijzondere balti kruidenpasta, met ui, paprika, groene peper en verse koriander
€ 18,95
Jalfrezi (2 pepers)
Pittig. Beroemd curry gerecht, medium tot heet, met groene peper, tomaten, ui en paprika
€ 18,95
Madras (3 pepers)
Pittig. Een gerecht bereid met een pittige currysaus, met tomaat, verse citroen en koriander
€ 18,95
Vindaloo (4 pepers)
Zeer pittig. Een gerecht bereid met zeer hete currysaus, aardappelen, koriander en verse chili
€ 18,95
Vegetarische gerechten
De vegetarische gerechten geserveerd met basmati rijst of naan
Groente jalfrezi
Een curry met gemengde groente verse peper en koriander
€ 19,95
Aloo gobi
Een medium pittig gerecht met aardappel en bloemkool, bereid met verse specerijen
€ 19,95
Bhindi masala
Vers gebakken okra bereid met uien, tomaten, kruiden en specerijen
€ 19,95
Mushroom muttar
Gebakken champignons en groene erwten, bereid in een kruidige ui-tomaten saus
€ 19,95
Aubergine patia
Een medium pittige curry met aubergine, zoet/zuur van smaak met kokos en citoensap
€ 19,95
Kolhapuri
Een pittige curry, het gerecht is in een semi-droge groenteschotel gekookt met kruiden als basis voor de saus, samen met rode chili en kokos
€ 19,95
Aubergine balti
Een curry van aubergine met zelfgemaakte balti pasta, een pittige maar zachte smaak
€ 19,95
Chana masala
Een gerecht uit Punjab, India. Een kruidige en verleidelijke curry van witte kikkererwten bereid met tomaten, koriander en uien
€ 19,95
Thali royal vegan
Verrassing van de chef met allemaal kleine gerechtjes
€ 23,95
Gerechten uit de tandoori oven
Uit de traditionele tandoori kleioven, deze stoken wij nog ouderwets op houtskool. Voordat het vlees of de vis in de tandoori kleioven is geroosterd heeft een marinade haar speciale aroma aan het vlees of de vis meegegeven door verse kruiden. De gerechten worden geserveerd met basmati rijst of naan
Royal tandoori mixed grill
Voor liefhebbers van gegrild eten. Een combinatie van kabab gerechten uit de Noord Indiase tandoori grillkeuken
€ 24,95
Tandoori murgh
Malse kip gemarineerd in verschillende verse kruiden. Een lievelingsgerecht van vele Indiërs
€ 20,95
Murgh tikka
De beste stukjes van de kip, gemarineerd in een geurig kruidenmengsel
€ 20,95
Lamb tikka
Gerecht van zacht lamsvlees, gemarineerd in een geurig kruidenmengsel
€ 23,95
Jhinga tandoori
Grote garnalen uit de Golf van Bengalen, na een bad van fijne kruiden zijn deze licht geroosterd in de tandoori kleioven
€ 23,95
Panneer shabji tikka
Huisgemaakte Indiase kaas en verse groenten, gemarineerd met verse specerijen, daarna gegrild in de tandoori kleioven
€ 20,95
Murgh malai tikka
Gegrilde malse stukjes kipfilet gemarineerd met yoghurt, kaas en gemalen cashewnoten
€ 21,95
Thali
Traditionele manier van Indiaas eten, een unieke kans om de veelzijdige smaken uit het noorden en zuiden van India te beleven. Deze Indiase invulling van de rijsttafel bestaat uit zeven kleine speciaal voor u samengestelde gerechten, welke op een bijzondere wijze worden gepresenteerd
Thali royal vlees
Een verrassing van de chef, door hem samengestelde gerechten
€ 23,95
Thali royal vegetarisch
Een verrassing van de chef, door hem samengestelde gerechten
€ 20,95
Thali royal vis
Een verrassing van de chef, door hem samengestelde gerechten
€ 23,95
Thali royal vegan
Verrassing van de chef met allemaal kleine gerechtjes
€ 23,95
Biryani gerechten
Biryani is een gerecht van basmati saffraanrijst, rozijnen, amandelen, verse kruiden en koriander gecombineerd met vlees, vis, groenten of Indiase kaas. De Biryani gerechten worden geserveerd met een bijgerecht. Een traditioneel en populair gerecht in heel India
Kohinoor biryani
€ 23,95
Kip biryani
€ 20,95
Kip tikka biryani
€ 21,95
Lam biryani
€ 23,95
Lam tikka biryani
€ 23,95
Beef biryani
€ 23,95
Grote garnalen biryani
€ 23,95
Zalm biryani
€ 23,95
Vegetarische biryani
€ 19,95
Bijgerechten
Voor de Indiase keuken spelen bijgerechten een bijzondere rol, voor uitgebreid eten zijn er verschillende groenten of brood die goed bij de gerechten smaken
Gemengde salade
Een verse Indiase salade, tomaat, komkommer, ui en verse specerijen
€ 3,95
Pallak bhaji
Spinazie met kruiden gestoofd
€ 7,50
Pallak panneer
Spinazie met zelfgemaakte Indiase kaas
€ 8,50
Pallak aaloo
Spinazie met aardappelen
€ 7,50
Bombay aaloo
Stukjes gekruide aardappel met ui, tomaat en verse koriander
€ 7,50
Dal tarka
Linzen met garam masala, komijn en chili
€ 7,00
Dal makhani
Punjabi gerecht, gemaakt van urad dal
€ 7,50
Mushroom bhaji
Medium heet, gebakken met groene peper en koriander
€ 7,50
Chana masala
Kikkererwten in een masala
€ 7,50
Aubergine bhaji
Een mild gerecht bereid met verse specerijen en tomaten
€ 8,00
Mix vegetables
Gemengde groenten met een keur aan kruiden
€ 7,00
Basmati rijst
€ 3,95
Egg pilaw rijst
€ 7,50
Jeera pilaw rijst
€ 7,50
Naan
Warm zacht brood met zwart sesamzaad, gebakken in de tandoori oven
€ 3,50
Garlic naan
Naan met knoflook
€ 3,75
Cheese naan
Naan gevuld met kaas
€ 3,95
Kulcha naan
Naan gevuld met groenten
€ 3,95
Preswari naan
Naan gevuld met geraspte kokos, amandelen en rozijnen, geserveerd met honing
€ 4,00
Kema naan
Naan gevuld met lamsgehakt
€ 4,50
Papadam
Knapperige Indiase chips
€ 3,95
Raitha
Frisse kruidige yoghurtsaus met tomaten, komkommer en mosterdzaad
